身在异乡，步履匆忙。再次出发之前，也请记得坐下吃碗面。归处在此，路亦由此。

在面道，体会兰州拉面的劲与直，陕西裤带面的阔与烈。风土养人，烟火成味。筷子起落之间，山河换景、人情入碗。

「道」自不必说：是手艺的门径，是味觉的方向，也是在每一口里悟到的答案。我们也会把更多中国的地

域与讲究，一寸寸搬进这一碗——让它在异乡被遇见、被懂得，这便是我们的「道」。